冷冷的天氣來點濃濃的健康湯鍋吧！

剛好前幾天做了這道豆乳鍋，溫暖的湯底中充滿豆漿香氣，再加上野菇時蔬的甜味，冬天吃鍋也不怕爆熱量了😂

記得忍住不要加太多火鍋料，寧願多吃點肉😆

總之是一道減脂時吃膩清淡口味的好鍋物，一起試試看：）

食材準備

主食材

▸ 洋蔥半顆

▸ 蔥白2-3把

▸ 大白菜

▸ 鴻禧菇、珊瑚菇

▸ 玉米筍

▸ 豆包

▸ 雞蛋

▸ 嫩豆腐

▸ 原滴美顏鮮雞高湯

調味料

▸ 豆漿 100ml

▸ 味噌 60g （1:1-2加熱水稀釋）

料理步驟

Step 1 先把洋蔥和蔥白炒軟

Step 2 放大白菜、鴻禧菇、珊瑚菇和玉米筍（放任何喜歡吃的火鍋蔬菜都可以～）

Step 3 加入鮮雞高湯和適量的水

Step 4 煮滾後放豆包、雞蛋、嫩豆腐

Step 5 倒入豆漿和味噌調成濃湯

Step 6 最後撒上蔥花就完成啦

☛ shawn.betterlife.recipe Instagram ☛ shawn.betterlife.recipe 文章來源

延伸閱讀：

滴雞精常溫冷凍怎麼選？

這 5 個族群不適合！喝滴雞精有哪些禁忌及注意事項？一次告訴你！

小孩可以喝滴雞精嗎？一次了解兒童喝滴雞精要注意些什麼？