食譜：味噌白菜雞肉鍋
May 09. 2023
| 今天又來一道一鍋到底的簡單菜色 最近越來越懶散，回家只想要立刻開飯😂 不想煮太多複雜的菜色 剛好前幾天媽媽送我一顆白菜，拿來煮味噌鍋❤️ 一般雞胸肉很少拿來煮火鍋，可能怕會柴？🤔 但實際煮起來真的不會很柴還很好吃耶 又解鎖一道雞胸料理🔓 可以造福各位在減脂的朋友 |
| 因為雞肉的醃料比較重口味，尤其味噌鈉含量驚人，所以高湯大家要特別注意⚠️ 一定要選無鹽的唷，或是要減少味噌的份量 or直接用水也行，只是可能比較不好吃😂 不好吃不要找我🫣 假奔這次試吃的是 #原滴美顏 的鮮雞高湯，真的濃郁卻不鹹，成分單純很可以👌🏻 |
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➡️ 味噌白菜雞肉鍋📝食材： ▪️雞胸肉 600g切一口大小 ▪️雞高湯500ml ▪️白菜1小顆 切一口大小 ▪️板豆腐 400g切8等分 ▪️醃料： -味霖3大匙 -蠔油2大匙 -味噌3大匙 -薑末1大匙 |
| 📝作法： ▪️雞胸肉切一口大小，用叉子在雞胸肉上戳洞 |
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| ▪️加入醃料醃漬30分鐘 |
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| ▪️將雞肉、白菜、豆腐、高湯加入鍋中 |
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| ▪️煮至雞胸肉熟透即可 |
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