食譜：7分鐘雞湯豆腐蒸蛋｜高蛋白｜減脂午餐
Jun 25. 2023
| 290 cal，5.2 C | 14.7 F | 30.8 P 好吃營養滿滿的「蒸蛋」超簡單！沒電鍋也能做! 只要7分鐘還能一次搞定蛋白質跟蔬菜🥬 做法簡單又好吃到懶人Ellie之前連續吃了一個月，保證0失敗😂 其實蒸蛋的作法很多種～ 我只求最懶最快一樣好吃的😋 |
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| 用原滴美顏的鮮雞高湯當湯底像豚骨拉麵般的濃郁湯底，真的超讚❤️ 成分天然超單純只有雞+ 水，低鈉無負擔，無任何化學成分/ 防腐劑，喝光沒問題的(讚✅ 重點是加入生雞肉跟菠菜一次就搞定一餐😋很懶很簡單❤️ |
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➡️ 食材：▪️雞蛋2顆 ▪️原滴美顏鮮雞高湯200ml ▪️豆腐 100g 📝自己加料 (食材不要超過湯的高度就好~) ▪️冷凍菠菜、木耳、海帶芽 ▪️生雞肉 50g |
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➡️ 作法：➊雞湯微波2分鐘解凍，打兩顆蛋跟雞湯打散 ➋放入雞肉跟其他自己加料 ➌蓋上盤子，微波爐中強火7 min ➍ 搞定，趁熱享用enjoy it😋 滑嫩的超可以！ |
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| 📍開蓋小心要蒸汽 📍平滑關鍵是豆腐！因為豆腐有凝固劑可以讓蛋變平滑 📍用微波爐做炒蛋也可以 雞湯 60ml 中強火2分鐘搞定✅ 📍蒸蛋的黃金比例是「蛋1：水2」，大概是以這個比例混和。 懶人Ellie小撇步: 如果打1顆蛋，用一半的蛋殼盛裝4次水就也不用量杯🤣 |
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