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2024年滴雞精推薦哪家?老協珍、原滴美顏、田園香等15家品牌特色價格一次看

2024年滴雞精推薦哪家?老協珍、原滴美顏、田園香等15家品牌特色價格一次看

Apr 16. 2024

本文目錄

 

 

滴雞精最初的目的是用來供給虛弱者營養,恢復產後體力、提升運動體能、增強認知能力(特別是學習記憶能力)。

由於滴雞精是滋補聖品,其中最重要精華成分:支鏈胺基酸膠原蛋白,是幫助增強體力的關鍵,應該是每位消費者關注的焦點。

在各種市售滴雞精中,每家廠商訴求的對象可能不盡相同,然而最重要的是必須好入口,因為滴雞精的成分來自雞肉,可能帶著些許肉類的腥味。

 

 

滴雞精的營養價值

 

1、滴雞精怎麼做出來的?

滴雞精蒸煮過程不加水,長時間悶煮後過濾去油,然後充填包裝,經過高溫高壓滅菌之後可以常溫保存。整體而言,相較於傳統雞精,滴雞精的氣味與口感和一般雞湯比較接近。(Ref 1 )

 

2、滴雞精的營養價值與功效

平時所吃的雞肉本就是優質蛋白質來源之一,但必須經過腸胃道的消化、分解成胺基酸才能被吸收。因此,經處理蒸煮過且分子較小的雞精,理論上能讓消化功能不良、需要快速吸收的人,更迅速補充營養。

 

    A、營養價值

      濃縮的「雞精」、「滴雞精」營養密度高,主要營養成分是由蛋白質所分解的小分子「胜肽」與「胺基酸」(詳見下圖),分子小,好吸收。滴雞精其中的活性成分包括:二肽(例如,肌肽、鵝肌肽)、多肽、維生素、微量元素、與多種胺基酸(特別是支鏈胺基酸,Branched-chain amino acid,BCAA)等。

 

    B、滴雞精的功效

      在科學研究中(Ref 4,5,6,7),雞精被發現含有多種生物活性,具有許多生理功能,包括舒緩壓力、抗疲勞、改善焦慮、促進新陳代謝與產後泌乳、改善高血糖與高血壓、增強免疫力等功能。雞精可增進身體的活力與它的活性成分習習相關(Ref 8)。

       a、補充多種營養素

       除了「胜肽」與「胺基酸」,滴雞精還含有其它密度極高的營養素,例如,維生素B群、維生素A、鋅、菸鹼素等。喝滴雞精可一次補充多種營養素,快速幫助恢復精力,維持身體健康。

       b、增強體力

       · 就如能量飲品Red Bull一般,能給你一對翅膀,但滴雞精更勝一籌,它不僅是能量的靈丹妙藥,也是活力的甘露。

       · 其中支鏈胺基酸(BCAA),是人體無法自行轉換、製造的必需胺基酸,不僅天然,更能幫助身體建構各種組織與肌肉。身體吸收較多的BCAA,能加速肌肉的恢復、降低疲勞感、增強體力。

       c、養顏美容

       · 內含豐富的膠原蛋白,讓肌膚膨潤有彈性,可以養顏美容。且膠原蛋白能協助修護受傷組織,幫助傷口復原。

       · 在各類維生素與微量元素的共同作用下,能快速讓疲憊的膚色快速恢復生機、紅潤。

 

 

誰最適合喝滴雞精?誰不能常常喝?(Ref 1)

腸胃道的消化吸收看似稀鬆平常,但其實是非常耗費能量的過程。虛弱的人,更難把吃進來的食物好好地、有效率地消化吸收。當身體無法吸收到足夠營養,體力就更難恢復。

即使滴雞精好吸收,但身體狀況不同,吸收力也不盡相同,補充滴雞精的效果還是會因人而異。

 

1、適合喝滴雞精族群

   A、對於飲食均衡、身體健康的人,喝滴雞精充其量只是額外補充蛋白質,效果可能就像是多吃一、兩塊雞肉,所以不需要。

   B、對於疲勞、生病、高齡長輩、或是有特殊需求的人,飲用滴雞精可幫助快速吸收營養,例如,無法正常咀嚼、消化能力不佳、大手術病患、懷孕、哺乳、熬夜加班、熬夜準備考試…等,飲用滴雞精對維持生理機能有很大的幫助。

   C、想要養顏美容,保持肌膚彈性、有活力的愛美人士。

 

2、誰不能常常喝滴雞精?

原則上,絕大多數的族群都可以飲用,以下4類族群不建議常常喝滴雞精:

   A、慢性腎臟病患者:含豐富鉀離子與蛋白質,可能加重腎臟負擔。

   B、高血壓患者:有些滴雞精鈉含量偏高,可能造成血壓升高。

   C、痛風患者:滴雞精屬高普林食品,可能導致尿酸升高,不利痛風控制。

   D、遺傳隱性疾病的楓糖尿症患者(maple syrup urine disease、MSUD):此為特殊支鏈胺基酸代謝異常的罕見疾病 (Ref 2),無法代謝支鏈胺基酸,滴雞精內所含的支鏈胺基酸可能導致疾病惡化。

 

 

接下來一起看看 PTT / Dcard 在【2024】市售滴雞精網友推薦

以下表格資料來自各品牌官網及參考 Dcard / PTT 各大論壇網友最推薦的15種滴雞精做為綜合評估。

滴雞精成分、價格評比

如果讀者想更詳細了解各品牌的雞隻來源、飼養方式、製作過程、額外添加成分以及營養成分,可以參考各品牌官網。
 

2024市售滴雞精評比

品名/價格

容量

(毫升/數量)

平均單價

(ml /)

原料

總支鏈胺基酸含量

(毫克/毫升)

膠原蛋白含量

(毫克/100毫升)

認證資訊

保存期限

(常溫)

芳茲滴雞精(原味) / 1380

50ml / 6

4.6

紅羽土雞

589mg / 100ml

8980

無添加驗證、

SNQSGS

24個月

娘家滴雞精(常溫) / 2680

50ml /16

3.35

黑羽土雞

446.5mg / 100ml

5300

無添加驗證、SNQSGSISOACCP

24個月

享食尚滴雞精 /

780

45ml / 6

2.88

黑羽土雞

未標示

5200

SGSSNQ、清真認證、無添加認證

24個月

田原香滴雞精 /

3,150

60ml / 20

2.6

山黑羽雞

未標示

未標示

ISOHACCPSGS

12個月

老協珍熬雞精 /

1,080

42ml / 7

3.67

老母雞、

豬肉

未標示

未標示

ISOACCPSGS

18個月

農純鄉滴雞精 /

1600

50ml / 8

4.00

黑羽土雞

397mg / 100ml

未標示

HACCPISO

18個月

原滴美顏冷凍 /

2280

60ml /12

3.16

放山古早雞

620mg / 100ml

11250

SGS、無添加認證、ISOHACCP

12個月

原滴美顏常溫 /

2280

60ml /12

3.16

放山古早雞

620mg / 100ml

11250

SGS、無添加認證、ISOHACCP

24個月

純煉滴雞精 /

1280

60ml / 10

2.13

台灣自然雞(爽健雞)

363mg / 100ml

5000

SGSHACCPISO

18個月

桂格滴雞精 /

1199

68ml / 18

0.97

雞精、

西洋蔘等

521mg / 100ml

未標示

ISOACCPSGS

36個月

金牌大師滴雞精 / 2500

60ml / 20

2.08

台灣土雞

未標示

未標示

ISO22000HACCP

24個月

華陀滴雞精 /

1980

60ml / 10

3.30

鹿野土雞

573.2ml / 60ml

8900

ISOHACCP

24個月

滴滴鮮滴雞精 /

1690

60ml /10

2.81

紅羽土雞

未標示

7000

HALAL清真認證

24個月

外婆滴雞精 /

1380

80ml / 10

1.7

放養土雞

未標示

未標示

SGS

冷凍

6個月

白蘭氏萃鷄精 /

1700

42ml / 9

4.49

紅羽土雞

未標示

5300

ISOSGSHACCP

18個月

 

選購滴雞精,除了成分、功能與價格,消費者更在意的其實是口味。

所以,克服腥味是品牌突圍的關鍵。根據滴雞精的網路討論,可以看出「口味、口感」的討論度最高,好喝、腥味等形容詞是話題焦點。(Ref 3 )

下面就以「口感、口味」為主軸,簡單描述上述各品牌的核心理念與滴雞精的消費者口碑:

1、原滴美顏常溫滴雞精

原滴美顏最懂女人心,講究原料成分,更滿足追求健康和愛美的妳!網友票選好喝第一名,專為現代女性設計的滴雞精,膠原蛋白遠超業界平均2.1倍,堪稱喝的小棕瓶。網友評價可以媲美法國美食Consommé (清澄湯),沒有腥味,濃醇、甘甜,喝完口齒留香,可以感受滴雞精特有的膠原蛋白黏滑的口感,是目前喝到最濃郁香醇的滴雞精。

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2、原滴美顏冷凍滴雞精

原滴美顏採用自家培育的「放山古早雞」,擁有30年豐富經驗的職人精神,堅持飼養105放山古早雞,肉質新鮮、低脂肪,以全雞入陶甕細熬慢燉10小時,全程不摻一滴水!不愧是有精品級滴雞精美譽的「美顏滴雞精」,濃郁雞湯香氣、口口滑順,連不敢喝滴雞精的人都大讚:「這喝起來就像雞湯!」溫潤香醇的風味,打破傳統對雞精及滴雞精腥味的恐懼。

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3、芳茲滴雞精

「一點一滴,溫暖你心」的芳茲滴雞精,了解備孕媽咪的辛苦,並以照顧家人的心出發,以健康為本,特研製出優良的滴雞精。選用90日以上的紅羽土雞,由波蜜大廠製造。在網友評價上,口感清爽,禮盒款附贈提袋以及天目釉品茗杯,方便送禮。

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4、娘家滴雞精

「以最好守護最愛」的娘家滴雞精,強調真材實料,就像媽媽親手烹調的一樣,暖家人的心與胃。娘家滴雞精在消費者評價中幾乎沒有腥味,順口好喝。娘家滴雞精分為常溫、冷凍2種保存方式。冷凍適合自用,常溫適合送禮。

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5、享食尚滴雞精

採用100%純粹黑羽土雞滴取液,0膽固醇、0油脂、0防腐劑,常溫保存,平時保養累積健康。「享受生活、吃得安心、健康」,讓網友可以安心將全家人的健康大小事都交給享食尚。享食尚滴雞精在網友評價是順口清爽。

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6、田原香滴雞精

田原香重拾慢工細活的食養之道,傳承古法並注入新觀點。嚴選自家飼養放山黑羽雞,不打針、不投藥,在山水優越的山坡地放養長成。田原香的滴雞精不假他人之手,從原物料、生產到包裝,全部一手包辦。堅持端出安心的好品質,使田原香榮獲國家健康食品認證。滴雞精額外添加黑棗、黃耆,口感上,網友評價味道清爽並帶有一點枸杞甜味。

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7、老協珍熬雞精

以「食在講究」為理念,不斷精益求精,並傳承數十年的挑選乾貨經驗與烹調手藝,務求讓消費者時時刻刻感受到老協珍的用心與堅持!熬煮老母雞的雞隻,並加入少許豬腩排,口感更濃郁,廣受消費者喜愛。針對網友老協珍熬雞精,網友評價暖心又順口。

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8、農純鄉滴雞精

「想把對媽媽的好加進產品裡」。農,從土地永續的理念出發,用我們對這塊土地濃厚的情感,製作美味療癒的食品;純,盼望品牌能傳遞與人為善,與社會共好的價值,期待人與人之間能有更多的溫暖;鄉,陪伴著每個家庭一起成長、成為互相支持的力量。網友評價清爽無腥味。農純鄉滴雞精禮盒包裝有提把,攜帶或送禮都方便。

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9、純煉滴雞精

「讓保健品真的為你所用」是品牌價值觀,為求保健食品對讀者有幫助,第一步是挑選到對的產品,再一步要瞭解每支產品的來龍去脈。而純煉在包裝、官方網站、社群、廣告中…追求簡單清晰、直達論點,避免堆壘過多華而不實的文字、反而無助於理解。網友評價,純煉滴雞精味道清淡、沒什麼腥味,口感清爽。

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10、桂格滴雞精

「活出人生美好的每一刻!」桂格相信,每個人都可以透過攝取營養多元、豐富、均衡的食物,獲得身體所需的能量,進而擁有健康活力的生活,努力成為更多「全家的營養健康夥伴」。口感上許多人評價順口無腥味,並帶有濃郁的人蔘香氣。

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11、金牌大師滴雞精

金牌大師強調,其公司所生產的食品均以特殊方法熱處理,完全不添加防腐劑、人工色素、抗氧化劑、增色劑等,並通過HACCP和ISO22000國際標準食品安全管理系統驗證,在2017榮獲網路各部落客推崇CP值最高的滴雞精。目前網友評價口味上偏重,建議先嘗試看看再大量購買。

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12、華陀滴雞精

「顧客至上 捨得精神 全員齊心 永續經營」是華陀的經營理念。高規格選材、高標準生產、高品質把關,用最真的心意,呵護消費者全家的健康。網友評價無腥味、好入口。禮盒包裝上有附提把,好攜帶,送禮方便。

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13、滴滴鮮滴雞精

「心意–唯有用心 才有意義」,滴滴鮮以無價嚴謹的檢驗標準,將無形的關懷掛念化成有形的珍品,用最健康、自然、純粹的美好滋味,讓幸福從舌尖味蕾、暖入更多人的心底。網友評價聞起來味道清爽無腥味,不會讓人有畏懼感。

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14、外婆滴雞精

外婆滴雞精來自「對家人的用心關懷」。外婆重視『食材來源的安全』與『食物的原味』,堅持用最在地無毒的食材,製作出最單純美好的食物滋味。從產地到製作到餐桌,嚴格把關。網友提到味道不會太鹹,口感濃郁滑順,喝完嘴裡有殘留的黏稠感。

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15、白蘭氏萃鷄精

「健康成就夢想」是白蘭氏核心理念,藉由保健食品啟動人體健康、以發揮生命潛能。 白蘭氏深信「健康,是追逐夢想的第一步!」因此白蘭氏自許為消費者健康照護的最佳後盾,以品質優良的保健食品,提供消費者充沛的健康與活力來追求自己的夢想。網友評價口味不死鹹,清爽不油膩,口感滑順就像喝燉的雞湯一樣。

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滴雞精怎麼喝最適當?

 

1、直接喝:

身體虛弱、有額外營養需求的人,可以在餐前30分鐘~1小時(空腹)喝滴雞精。建議空腹喝的主要原因是,沒有其它食物競爭吸收,滴雞精的吸收會更為完整。

 

2、滴雞精入菜:

例如,用滴雞精蒸蛋、拌鹹稀飯、煲粥、煮湯、煮湯麵等。滴雞精不能當主食,只喝滴雞精,營養素仍然不完整,以滴雞精入菜不但增添菜餚美味,還可以吃下更多食物,維持營養均衡,促進身體健康。

 

雞肉本身就是優質蛋白質來源之一,滴雞精經過特殊製程處理,將雞肉化成小分子胜肽與胺基酸,讓身體更容易吸收,有利於消化能力較弱族群、或需要迅速吸收營養的族群飲用,例如,病後急需要復原的人。滴雞精雖然能補身,但也不是適合每一個人,而特殊族群(例如,慢性腎臟病患者、高血壓患者、痛風患者、楓糖尿症患者),在補充滴雞精之前,建議先諮詢醫師,以免影響身體健康。

 

 

資料參考

送長輩滴雞精,真能讓他們「補身體」嗎?(食藥好文網)

罕病分類與介紹(楓糖尿症患者)

滴雞精市場以口味、功效決勝負,腥味問題為品牌關鍵隱憂

Chicken Essence Improves Exercise Performance and Ameliorates Physical Fatigue

Effects of chicken essence on recovery from mental fatigue in healthy males

Chicken Essence and Cognitive Function: A Systematic Review and Meta-Analysis

Anti-fatigue activity of dripped spent hens chicken essence in ICR mice

Bioactivities of chicken essence

 

延伸閱讀:

滴雞精常溫冷凍怎麼選?

這 5 個族群不適合!喝滴雞精有哪些禁忌及注意事項?一次告訴你!

小孩可以喝滴雞精嗎?一次了解兒童喝滴雞精要注意些什麼?