#食譜分享 #鮮雞高湯食譜 #雞高湯美味料理 食譜:暖心又暖胃.雞肉一夜干雞湯拉麵 Jun 13. 2022 美味食譜又來了 看大家都可以回家包春捲實在是太嫉妒了 劇場一下班就衝回家煮雞肉一夜干雞湯拉麵的me Step.1 清水煮拉麵!簡單!麵要用什麼都可以 講究一點的人煮好請泡冰水謝謝~ Step.2 一點點芝麻油,爆香炒蒜頭碎和洋蔥碎 Step.3 不顧一切的把雞高湯~倒進去 Step.4 煮滾之後用雞高湯煮蔬菜! 這邊用了豆皮、鴻禧菇、青江菜 Step.5 另一個爐放小煎鍋,煎好雞胸肉,順便煎玉米筍! (這個是雞胸肉一夜干,詳細請至IG查看!) Step.6 組裝之術!全部拼裝! 我最後還加了蔥絲和一小勺香菇醬 Step.7 把熱湯淋進去就完成哩! 雞高湯記得要放鹽餒,而且要比平常的鹽量多一點,不然麵會感覺沒味道 還是使用冰箱有很多包的@yd.mei.yen雞高湯 不是拉麵店那種濃郁厚重到不行的雞白湯,是很輕爽不油的乾淨雞湯 蔬菜和蔥的味道都不會被蓋掉,下次要再來做辣的湯底! ☛文章來自 Instagram:_cyuliu_